两天来，我们与工商部门配合兵分两路上街查假酒，让数十瓶假高档酒“栽了”。600多元一瓶的“茅台”是假的，260多元一瓶的“剑南春”是仿冒的，几百元一瓶的假茅台其实只要几十元的成本，260多元的假剑南春成本不到50元。消费者购买一定要认清了，要不然花高价买假酒成了冤大头！现在茅台和剑南春都有了特别的防伪标志，我们用厂家赠送的防伪识别器和测试仪一照，假酒就现形了。剑南春还有一着防伪方法：就是按照包装上的防伪信息（一串20多位的数字）发短信到厂家询问，马上就可以收到对方发回的短信，告知“是哪年哪月哪日哪批生产的”或“该号码不存在”，对这些假酒立马收缴，绝不手软！“魔高一尺道高一丈”，假酒过去几乎用肉眼就可以辨别，随着防伪技术的进步，造假技术也不断升级了，使得厂家不断地研究出新的防伪标志。

        识别假高档酒的方法：1、从去年起酒类流通采取了随附单，购买时一定要向商家索要，这张随附单就相当于酒的身份证，一量出现问题，可以据此追根溯源进行索赔。2、从外包装鉴别茅台的真假，假酒包装纸盒表面不光洁、起皱，打开包装盒盖后，真品瓶口所套的透明塑料胶帽上用喷墨打印的“茅台”二字及边上用小字打印的生产日期与批号清晰，用手轻轻刮擦时不会脱落，假酒一擦模糊不清。3、用荧光灯对剑南春的防伪标识进行检验，真品标识边会有亮点而中间反而无亮点，假酒则整个标识全部是亮点。用打火机对标识进行热敏测试，真品随烧烤热度的不同颜色发生变化（变红），几秒后又会回到原来的色彩，而假酒则没有反应。还可以拨打名酒确认电话查询。4、水井坊的真品盒子上的所有数据都是吻合的，不会出现不一致的现象。